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A vitrine estreita emoldura os produtos raros
produzidos pelos moinhos Leblanc : azeites artesanais e culinários produzidos através de um savoir-faire
que se perpetua através de gerações desde 1878. São azeites de avelãs, sementes
de abóbora e gergelim que enchem de delicadeza e
aroma qualquer receita.
Os azeites artesanais são produzidos no sul
da Bourgogne – nos moinhos da família Leblanc – e trazidos diretamente para Paris,
mais precisamente na rue Jacob em Saint-Germain. Esse endereço super
frequentado pelos grandes chefs e amantes da gastronomia também oferece
mostardas e vinagres. Todos os produtos trazem sabor e perfume únicos.
A loja é muito simples assim como a apresentação
dos produtos e os seus rótulos. Mas o que importa ali é a qualidade e a
autenticidade mantidos através de seus segredos de fabricação. O moinho de
pedra que tritura as sementes há mais de 120 anos mais a tradição passada de
pai para filho transformam amendoim grelhado, amêndoas, avelãs, nozes, gergelim,
pistaches, azeitonas entre outros ingredientes deliciosos em azeites perfumados
e únicos. O pessoal da loja poderá ajudar na escolha do seu aroma preferido, através
de uma aula sobre a historia da marca e de algumas degustações. É absolutamente
uma “must visit”.
Loja_ 06, rue Jacob 75006 Paris tel 01 44 07 36 58
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