« Voilà »
uma excelente surpresa ! Um toque argentino em Paris. Clasico Argentino
surgiu da união de dois argentinos, Enrique Zanoni e Gaston
Stivelmaher, que amam
a cidade luz e trouxeram um pouco de suas delícias para cá:
empanadas y hellados. A fórmula
super simples deu certo. Em cozinha vale mais uma carta curta e bem executada
do que uma lista longa e pouco caprichada. As populares empanadas são as
grandes estrelas do local. 100% artesanais e preparadas com ingredientes
frescos pelo chef Gaston
Stivelmaher, elas tem
uma textura sutil e derretem na boca. Bons acompanhamentos para um encontro de
amigos, um desejo no meio do dia ou uma refeição rápida, elas são diferenciadas
pelo desenho das bordas. Cada sabor tem um desenho diferente, frango, carne,
queijo e cebola, milho, espinafre. Enfim, são 8 receitas com um sabor realmente
especial. Os sorvetes, ou melhor, os hellados são também um caso à parte. Que
delícia! É claro que o sabor dulce de leche não podia faltar e nem os famosos
alfarores. Estrelas das lojas de Buenos Aires aos poucos conquistam espaço em
Paris. Enrique
Zanoni o outro sócio escolheu suas lojas em
lugares super descolados e colocou uma carrocinha dentro da La Grande Epicerie,
no Bon Marché.
Clasico
Argentino.
217,
rue du Fbg Saint-Antoine 75011. tel. 01 5606 95 14.
56, rue de Saintonge 75003 Paris. tel. 01 44 6100 56.
clasico-argentino.com
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