Abbaye de Vaux de Cernay

Uma viagem no tempo.. …as pedras foram colocadas ali há 895 anos. Um lugar surpreendente e um passeio que vale a pena. A Abbaye de Vaux de Cernay fica em um lugar encantador no Vale de Chevreuse na floresta de Rambouillet, mais ou menos a 50 km de Paris. A Abadia foi fundada em 1118 quando Simon de Neauffle e sua mulher Eve doaram as terras para um grupo de monges vindos da Abadia de Savigny, na Normandia, com o intuito de construir um monastério em honra à mãe de Deus. As suas cisternas guardavam a água utilizada para as bebidas, a alimentação, a criação de peixes, o saneamento e para a energia através de um moinho. A Abadia teve o seu apogeu por volta do século XIII e a partir do século XIV começou o seu declínio junto com as crescentes guerras e batalhas, a vida intelectual e material começou a enfraquecer. O local foi sendo abandonado aos poucos até que em 1873 toda a propriedade foi comprada e reconstruída pela baronesa Nathaniel de Rothschild. Hoje o local faz parte do grupo Les Hôtels Particuliers que mantêm a tradição dos locais com um ar sofisticado e acolhedor. 

Tomar um chá em frente a lareira e passear pelo local ou saborear um  jantar e depois passar a noite em uma das suítes do hotel ou ainda passar um fim de semana e conhecer as redondezas são as muitas opções que temos para aproveitar a Abbaye de Vaux de Cernay. Eu escolhi o brunch dos domingos para conhecer o lugar. Ele é servido sempre aos domingos no salão do “Prieur” (do que reza)!  Isso mesmo, somos servidos no salão de rezas que ficava ao lado da catedral que hoje so existem algumas ruínas. É uma experiência! Eles também oferecem um tour guiado que conta toda a trajetória e as histórias do local. O melhor é que fica bem pertinho de Paris, um lugar tão bacana e tão pertinho. Essa dica maravilhosa me foi dada por uma amiga querida casada com um francês “super carioca”, que descobriram a Abbaye em um passeio. Essas coisas que “não têm preço” é que nos lembram como é bom morar aqui. Profitez-en!!!!

visita virtual: www.abbayedecernay.com/fr/visiter/25-panorama-abbaye

www.abbayedecernay.com