Foi ali que de 1834 a 2008 funcionava o atelier gráfico e de
impressões Stern - classificado como Monumento Histórico . Há mais de dois anos
o local foi comprado por David Lanher, um descobridor de lugares mágicos,
Philippe Starck revestiu o lugar com suas idéias e, como sempre, soube
preservar a alma desse espaço histórico com o seu touque de modernidade. O
restaurante propõe a essência da cozinha veneziana onde Massimiliano Alajmo, um
dos melhores jovens chefs italianos, dá uma interpretação clássica e ao mesmo
tempo contemporânea à gastronomia italiana. Os vinhos são propostos por Mirko
em perfeita harmonia com os pratos. Tudo ali foi pensado e delicadamente proposto.
Não deixe de folhear o livro do chef com as fotos e receitas dos pratos.
Imperdível. Mas imperdível mesmo a sobremesa com um chocolate que vem na
caneca.
O livro também está a venda. Dica: faça reserva com
antecedência.
E tenha a certeza que ao sair de lá terá experimentado um
momento maravilhoso!
Caffè Stern. 47, passage des Panoramas 75002 Tel. 01 75 43
63 10
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