Imperdível! Essa
é uma excelente maneira de descobrir a arte de viver à la Provençale. Na boutique Première Pression Provence todos os
produtos são provenientes de produtores da região francesa da Provence. Um
comércio sustentável que reduz os intermediários e estimula os pequenos
produtores. Resultado os produtos artesanais podem ser encontrados fora da
Provence ao mesmo preço que são vendidos nos seus “domaines”. Um luxo!
O Conceito?
Propor os azeites (huiles d’olives) franceses fabricados por pequenos
produtores a partir das melhores azeitonas (as olives). A escolha é dada ao
cliente entre três variedades: fruité
vert, fruité mûr ou noir. Para cada um deles aromas e utilizações
diferentes. A palheta de sabores é grande para reveler saladas e pratos. A
originalidade da marca foi desenvolver uma embalagem com o acondicionamento
prático e elegante. As latas em alumínio facilitam o transporte e dão um toque
moderno ao produto.
O ambiente da
loja é super acolhedor e te transporta para o sul da França, a Provence. Os
aromas despertam o seu apetite e a vontade é de descobrir e experimentar tudo.
Além de todos os azeites perfumados, você encontra lá biscoitos, tapenades,
terrines, queijos de cabra, geléias, polpa de tomates especiais, mel ….Hummm! E
também os acessórios de mesa, digamos assim, como tábuas para pães, cestas,
vidros e panos de cozinha e por aí vai. A inovação é o “misturador de
azeites”que existe em cada uma das lojas PPP que te permite realizar o seu
“parfum” de azeite, ou seja, você
escolhe a sua própria mistura.
O responsável
por essa idéia e por incentivar os pequenos produtores garantindo o patrimônio
culinário francês é Olivier Baussan, o criador da marca L’Occitane e, até hoje,
diretor criativo da Oliviers & Co., agora o seu projeto caçula se chama
Première Pression Provence. Podemos dizer que ele é o embaixador desse
“savoir-faire” francês que por muitas vezes é ignorado por aqui. Já que a
grande maioria dos azeites consumidos pelos franceses é italiano ou espanhol.
Olivier quer trazer de volta essa cultura do huile d’olive francês com todo o
charme, é claro.
Algumas lojas Première Pression Provence:
www.ppp-olive.com
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