Chá Detox: La Cantine Merci

É na concept store Merci, uma multimarca “branché’ e eco-responsável, que podemos fazer uma pausa para apreciar um bom chá detox. Seja inverno ou verão ele nunca faz mal. Principalmente se você está no La Cantine, o restô organico da Merci que fica no subsolo, bem ao lado da horta. O ambiente recria um sobrado industrial luminoso com grandes mesas de madeira. À la carte, sucos frescos como o de cenoura, gengibre, laranja ou bolos caseiros e crumbles. Além das lindas saladas frescas e coloridas.

Voltando ao chá Detox ele é um dos mais potentes que já conheci. Uma super mistura de limão siciliano (o amarelo) + gemgibre + mel. Logo no primeiro gole ele vai descendo e esquentando tudo!!! Affff !! Ça fait du bien!!

O gemgibre é um potente anti inflamatório e anti oxidante. Ele ajuda também na digestão. O limão é também anti inflamatório e fonte de vitamin C. Tudo isso adoçado pelo mel. Receita fácil de fazer. Pode dar uma boa aquecida no inverno, se consumido quente e gelado no verão pode dar uma boa refrescada. Importante: beba fora das refeições, ele é bem forte!

www.merci-merci.com

Merci. Restaurant La Cantine. 111, boulevard Beaumarchais, 75003 Paris 01 42 77 79 28

Première Pression Provence

Imperdível! Essa é uma excelente maneira de descobrir a arte de viver à la Provençale. Na boutique Première Pression Provence todos os produtos são provenientes de produtores da região francesa da Provence. Um comércio sustentável que reduz os intermediários e estimula os pequenos produtores. Resultado os produtos artesanais podem ser encontrados fora da Provence ao mesmo preço que são vendidos nos seus “domaines”. Um luxo!

O Conceito? Propor os azeites (huiles d’olives) franceses fabricados por pequenos produtores a partir das melhores azeitonas (as olives). A escolha é dada ao cliente entre três variedades: fruité vert, fruité mûr ou noir. Para cada um deles aromas e utilizações diferentes. A palheta de sabores é grande para reveler saladas e pratos. A originalidade da marca foi desenvolver uma embalagem com o acondicionamento prático e elegante. As latas em alumínio facilitam o transporte e dão um toque moderno ao produto.

O ambiente da loja é super acolhedor e te transporta para o sul da França, a Provence. Os aromas despertam o seu apetite e a vontade é de descobrir e experimentar tudo. Além de todos os azeites perfumados, você encontra lá biscoitos, tapenades, terrines, queijos de cabra, geléias, polpa de tomates especiais, mel ….Hummm! E também os acessórios de mesa, digamos assim, como tábuas para pães, cestas, vidros e panos de cozinha e por aí vai. A inovação é o “misturador de azeites”que existe em cada uma das lojas PPP que te permite realizar o seu “parfum” de azeite,  ou seja, você escolhe a sua própria mistura.

O responsável por essa idéia e por incentivar os pequenos produtores garantindo o patrimônio culinário francês é Olivier Baussan, o criador da marca L’Occitane e, até hoje, diretor criativo da Oliviers & Co., agora o seu projeto caçula se chama Première Pression Provence. Podemos dizer que ele é o embaixador desse “savoir-faire” francês que por muitas vezes é ignorado por aqui. Já que a grande maioria dos azeites consumidos pelos franceses é italiano ou espanhol. Olivier quer trazer de volta essa cultura do huile d’olive francês com todo o charme, é claro.

Algumas lojas Première Pression Provence:

Première Pression Provence Paris Daguerre 75014 rue Daguerre

Première Pression Provence Paris Le Marais 75004 Rue Charlot

Première Pression Provence Paris Lévis 75017 rue de Lévis

Première Pression Provence Paris Martyrs 75009 rue des Martyrs

Première Pression Provence Paris Odéon 75006 Cours du Commerce Saint André

Première Pression Provence Paris Trousseau 75012 rue Antoine Vollon

www.ppp-olive.com

Soirée de verão nas margens do Sena: Sunny Sunday

A cada domingo, a partir das 18hs, Dan Rouyer – um dos promoters mais bacanas da cidade – recebe seus convidados a bordo da peniche Balle au Bond (peniche aqueles barcos que ficam ancorados nos cais ao longo do Rio Sena). Essa peniche fica ali bem pertinho da famosa Pont des Arts, que liga o Louvre ao Institut de France dois monumentos magníficos da cidade. Logo, não poderia ser mais encantador passar o seu final de domingo ver o Sol se pôr nessa paisagem. Além disso, você vai encontrar por lá muito “rosé”, gente bonita e boa música. Voilà, isso é a arte do bem viver. Não temos como não começar a semana bem!

Bon weekend!!!

Peniche Balle au Bond. Pont des Arts Paris 75006

Assouline: livros e a art de vivre

A boutique da editora Assouline é uma das mais bonitas que já conheci. Eles conseguiram criar uma ambientação perfeita para os livros de arte, design, arquitetura, moda, viagens....enfim, um universo sofisticado, elegante e que te faz viajar. Você não tem vontade de sair dali, cada objeto pode te contar uma história e a vontade é de ter uma biblioteca ou salão de leitura exatamente assim na sua casa. O bom é que tudo ali está a venda! Um verdadeiro gabinete de curiosidades, como se fala por aqui. Dentes de caça, porta retratos, espelhos, objetos antigos, objetos novos, cinzeiros divertidos, pesos de papel, papelaria, luminárias, esculturas, enfim......vale tudo!

Se estiver passando por Saint-Germain não deixe de visitar a loja, que pode passar desapercebida se não estiver prestando atenção. Ela fica no meio mais badalado do quartier mas sua fachada é super discreta. Isso definitivamente faz parte do seu charme e é très français.

Assouline. 35 rue Bonaparte 75006 Paris tel. 01 43 29 23 20

www.assouline.com